Tests & Jeux éducatifs en ligne tests & Jeux éducatifs gratuits en ligne
Le personnel employé dans les houillères a dépassé 6j00 ouvrict·s. La production de la houille
a é té de 1030000 T. environ en -I!JOO. Les trois mines de fer exploitées ont fourni 67000 T. de
minerai avec un personnel de -178 ouvriers. Le minerai de Mondalazac a été traité à Decazeville.
Les trois mines métalliques de Villefran che, d’Asprières et de Vezins produisent de la blende
et de la galène. Le personnel employé a été de 467 ouvriers.
Le nombre de carriéres exploitées en HlOO a été de 227, do~t ·4 so uterraines et 223 à ciel ouver t.
Le personnel employé a été de 516 ouvriers. Les prin cipa les matières exploitées compren nent
les calcaires jurassiques pour pierre à chaux, matériaux de construction et d’empierrement; les
grès houillers et permiens, les gneiss et granits au N. et au S. du département. les basaltes de
l’arrondissement d’Espalion, pou1· matériaux de cons truction et d’empierrement ; les schistes siluriens
pour ardoises aux environs d’E spalion, de St-Affrique et ù l’O. de Rodez, près de Clair vaux ;
les phos phates de chaux dans l’anondissement de Villefranch e , près de :\Tau ssac et de Sall esCourbatiès;
le gypse enfin, dans les environs de St-Affrique (.1 carrières f3o uterraines).
Il existe un certain nombre de tuileries, des briqueteries, notamment à Decazeville. Penchot
possède une verrerie. Creissels, Espalion, Laissac, font êlc la poterie.
INDUSTRIES AGRICOLES. La principale est l’industrie fromagère, qui produit deux sortes
de fromages : celui de Roquefort et celui de Laguiole, ce dernie t’ bien supérieur au fromage du
Cantal. Le fromage de Roquefort se fabrique avec du lait de chèvre e t de brebis, tiré surlout
des troupeaux du Larzac. On ie prépare dans les burons de Roquefort et des environs, dans un
rayon de 30 kilom. a insi que dans les arrondissements de .Millau, _de Rodez et de St-AffrirJIJC.
Les meilleurs sont afflnés dans les caves célèbres de Roquefort, caves où règne une température
constante de 8° ù ()0 soit nalur clle, soit produite artificiellement. Celle industrie occupe
surtout des femmes, des ” cabanières ” revètue s d’un costume spécial qui leur sied à ravir. La
production annuelle dépasse 5 000 000 de kilog., dont le quart est exporté. On fabrique du chocolat
ù l’abbaye de Bonneval. L’industrie du bois comprend les scieries mécaniques de Cassagnes-
Bégonhès, Cornus, Rodez, Ste-Genevièrn, ·St-Affrique; les saboteries de Rodez, St-Jcandu-
Bruel, etc.; les carrosseries Lie Rodez et de St-AITrique; la tonnellerie de St-Jean-du-Bruel.
INDUSTRIES MÉTALLURGIQUES. Le département ne possède d’us ines qu’ù Decazeville,
Viviez et Penchot. A Decazeville, l’outillage comprend des fours ù coke. ~ hauts fourneaux,
4 fours Siemens-:\fartin et 7 trains de laminoirs ; des ateliers de constrnction et de réparation
comprenant t forge, des ateliers d’ajus tage, de chaudronnerie, de corroyage, de charpen te, menuiserie,
modèle.rie, etc. et 1 fonderie pout’ moulages de 2• fu sion. La production, qui s’est élevée
en -I!JOl à 48 000 T., consiste en fers, aciers et fontes de toutes sortes. Viviez prépare du zinc brut
au moyen de minerai en provenance de la mine de la Beaume et de Sardaigne que Pencho t lamine.
On trouve encore des ateliers de construction de machines à i\Iillau, Rodez, St-Affrique, Ville
franche et Viviez ; des atel iers de grosse chaudronnerie à Camarès, Vill efranche; des fonderies
de cloches à Villefranche ; des fonderies de plomb à Nant, Rodez et \ïllefranche, des
clouteries à Naucelle, Réqui s ta et Rodez.
INDUSTRIES CHIMIQUES. Elles sont peu imporlantes et comprennent: des albumineries
à :\lillau; des teintureries ù Rodez, St-Affrique, \lillau, Laguiole, St-Geniez. Rodez et Entraygues
fabriquent des cierges, Laguiole de la bougie. Espalion de la chandelle, Villefranche des produits
chimiques agricolës, Decazeville du sulfate d ‘ammoniaque.
INDUSTRIES TEXTILES. On trouve des m:itures de laine à Conques, Cornus, Laissac,
La,·al. :\1illau, Nant, Rodez, St-Affrique, Stc-Eul a li e, Ste-Geneviève, St-Geniez, St-Léons, S<'g u1·,
Yabre. \ ïmenet. On fabrique du drap de lroupe à Rodez, St-Geniès, St-Affrir1u e, Sallcs-la_
ource: des couvertures à Rodez et ù St· Geniez; des molletons à St-Affrique et ù SL-Gcnicz :
des cadis ù 't-.\ffrique, St-Gen iez, Rodez (Le :\IonasLè rc). Il y a des carderies de laine à Conque:::.
Espalion. Estaing, Laguiol e. On fabrique des bas ü St-Jean-du-Bruel. Le chanvre est filé
à vïllefranche, le coton à St-Affrir1ue et à Vabres. Yillefranchc et tout le Ségala font de la toile.
