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M500:3 représentanls; la quanlilé de laine foumie a éLé de 4001 quint. pour200200 animaux Londus.
La race porcine éLait représentée par 9 l 6D8 animaux et la race caprine par 26 !J’!6. En outré,
15 96’1 ruches d’abeilles onl fourni 28 ::i’!3 kil. de miel et 1ü 461 kil. de cire.
Les b.asses-cours fournissent un sérieux appoint dans l’ensemble de l’économie agricole; leurs
produits alimentent les marchés de Bordeaux et de Bayonne. Ajoutons que le gibier de toute·s
sortes abonde dans les forèts, que le littoral e t les étangs foumissent toutes les variétés de poissons
et l’on se convaincra que l’es ressources qu’offre Je département sont forL variées.
L’enseignement agricole est donné par la chaire départementale de Mont-de-Marsan, la chaire
spéciale d’Aire-sur-l’Adour et l’école pratique d’agriculture de SainL-Scver. On compte 13 comices
SAINT-SEVER – Église. Cha piteau du transept.
agricoles dans le département ainsi
qu’un certain nombre de sociétés el
de syndic:Jls :Jgricoles. L’élève du
cheval esL encouragée par des primes;
des courses annuelles ont lieu à
Mont-de-Marsan, Dax, Aire et Peyrehorade.
Cette dernière ville possède
un établissement de pisciculture.
Enfin on trouve des pépinières
départementales et des écoles de
greffage pour la vigne dans plusieurs
centres.
Industrie
INDUSTRIES EXTRACTIVES.
Au 31 décembre 1JOO, on comptait
dans les Landes 10 concessions de
mines : 2 de lignite (à Larquier et
à SL-Lon); 4 de bitume (ArmenLieu,
l’Échalassière, LabourdetLe, Pozal);
4 de sel gemme (Dax, Lescourrc,
lfontpeyroux, St-Pandelon). En 1900,
on n’:J exploité que la mine de lignite
de St-Lon, qui a produit 700 T. et la
mine de sel gemme de St-Pandelon,
qui a fourni 114 T. de sel brut el
6 ·120 de sel raffiné. La même année,
les :’> tourbières communales de Mées
et celle de Tat’e)Te ont fourni 262 T.
de combustible. Il n’existe qu’une
seule carrière souterraine à Pouillon
!gypse); toutes les autres sont à ciel ouvert. Elles ont fomni ensemble 10’1050 m. c. de matériaux
de construction, d’empierrement. d”engrais pour l’agriculLure, eLc. Roquefort et OEregave
onl des fours à chaux. On fabrique de la poterie ordinaire dans quelques petits centt·es, des
tuyaux de drainage dans plusieurs usines. Le départemcnL compte en outre un grand nombre
de tuileries, quelques briqueteries et enfin 2 verreries.
INDUSTRIES AGRICOLES. Elles comprennent un certain nombre de minoteries éLatlics
principalement sur les cours d’eau et ü’aulres i.t vapeur; des distillerie• d’alcool de maïs, des
fabriques de liqueurs à Mont-de-Marsan, Dax, etc. Les industries du bois, très importantes.
comprennent de ~randes scieries mécaniques dans les landes, notamment à Morcenx, à Montdc-
Marsan, Dax. eLc. Dax fait de l’ébénisterie, lIonL-de-Ma l’san fab rique des enveloppes de paille,
Dax des sandales et des espadrilles, St-Sever des cercles pour barriques. Enfin on compte,
dans la région des dunes principalement, un certain nombre de fabriques de bouchons de liége
411ue l’on tire de l’écorce des chènes spéciaux de cette région.