hautes-pyrenees-geographie-pittoresque-et-monumentale-de-la-france_page_20

La culture des plantes industrielles ne comprend guère que celle du lin (105 hectares) et celle
du tabac (l::i8 hectares partagés ent1 ·e 65;) planteurs et ayant fourni 204 447 kil. de tabacs classés).
La vigne , pour une surface de ::i276 hectares, a produit 82 815 hecto!.; en outre 420 hectares
n’avaient encore rien produit.
On comptait 40 4’1() hectares 62 de terrains communaux soumis au régime forestier; en outre,
la commune de St-Pé possède par indivis avec l’État 2566 hectares 32 de forèts. L’essence
dominante dans les Pyrénées est Je sapin. ·Le reboisement y est acliveinent poussé.
La culture fruitière est en grand progrès. En ‘l!JOO on a récollé rn :ioo quint. de chàtaignes,
12 500 de noix, ‘i6 000 de pommes à cidre (:fo30 hecto!. de cidre) et 2000 de prunes.
La race chevaline de Tarbes, si rôputéc, est fine et nerveuse ; ses produits sont très appréciés
dans la cavalerie légère. Le haras de Tarbes est l’un des plus importants de France; on compte
BEAl:CE’S. – Ruines du Château.
en outre li stations de monte d:rns le départemenl. Des sociétés de courses fonctionnent à
Tarbes, Vic·-de-Bigorre, Maubourguet et Lannemezan. En l!JOO. on complait ‘i6 840 chevaux, ‘1300
mulets et 12 400 i111es. La race bovine. pour laquelle existent plusieurs herd-books, comprenait
·134 551 animaux, dont 7230 boeuf’s de Lra,·ail et 1 ïï::i Yaches ayant produit 510000 hecto!. de lait.
Il existe une beurrerie à Estensan, où fon ctionne une fruitière dans laquelle on a manipulé
-!13 300 lit. de lait en ‘1900. La race ovine comptait 201 l ‘l!i sujets. dont 175 000 tondus ont fourni
6420 quint. de laine. La race porcine était représentée par 05 ï2:J animaux et la race caprine par
7280. Enfin, 7800 ruches d’abeilles ont produit ïïOO kilog. de miel et 3220 de cire.
Les forèLs des Pyrénées sont peuplées d’ours. de sangliers, dïsards, de quelques loups, de
rena1·ds, de martres.
C’est la Lruile qui domine dans les rivières et dans les lacs. Les principaux cours d’eau en
reç;oivcnt chaque année des alevins.
Le département compte une chaire départementale d’agriculture à Tarbes et une chaire
spéciale à Vic-de-Bigorre.