Page 74 Deux-Sèvres 1903 Parthenay-le-vieux

Parthenay-le-vieux
PAI\THE::\A Y-LE-VlEl:X. – Église. Abside.
a fourni .1,72 heclol. de graine pour une surface de 40 hectnres et J’oeillette 240 heclol. pour
li hectares. Pour une surface de 575 hectares, le chamTe a donné 2562 r1uintaux de filasse et
30;)7 de graine; le lin pour ‘1()7 hectares a fourni 1202 quintaux de filasse et 1600 de graine. La
bellerarn à sucre, enfin, a donné un rendement de 538.560 quintaux pour une surface de
2880 hectares. La vigne est surtout plantée dans le Thouarsais; les vins que l’on y récolte ont
beaucoup d’analogie nvec ceux de l’Anjou; comme ces demiers, ils deviennent mousseux. Les
meilleurs cr;,is soul ceux de Thouars, de Bouillé-Loretz, d’Argenton-Chàleau, de St-Varent et
cl’ Airvault. Dans le sud de l’arrondissement de ;\iort, vers les confi ns de la Charente-Inférieure,
les vins que l’on récolte dans les cantons de ::\Iauzé et de Beauvoir-sur-Niort, de qualité
médiocre, sont généralement destinés à l’alambic. En ‘1800, la vigne occupait 4450 hectares
:.iyant produit 6() 700 hectolitres de Yin; la même année on avait r eplanté 580 h ectares. La
récolte en pommes à cidre s’était élevée à 20 150 quintaux; la .production en cidre avait été de
1() 051 hectolitres. Le reste de la production fruitière comprenait 6MO quintaux de chàlaignes