L’illustration journal universel n° 1619 – La Boulangerie modèle de l’Assistance publique : salle des fours et des pétrisseurs mécaniques. 1874

SOMMAIRE : Texte : Histoire de la semaine. — Courrier de Paris, par M. Philibert Audebrand. — La Sœur perdue, une histoire du Cran Chaco (suite), par M. Mayne Reid. — Nos gravures. — Faits divers. — Bulletin bibliographique.

Gravures :

• Mœurs américaines : la guerre au whiskey dans l’Ohio; les femmes chantant des cantiques à la porte d’un cabaretier pour l’obliger à fermer boutique. (gravure 1874)
• — Types et physionomies de Paris : une vente de tableaux à l’hôtel Drouot. (gravure 1874)
• — L’impôt sur les sucres : le saccharimètre, instrument servant au dosage des sucres pour la détermination des droits. (gravure 1874)
• — Le nouveau système de défense de Paris : carte des nouveaux forts à construire autour de la capitale. (gravure 1874)
• — La France pittoresque : Honfleur : la tour de l’église Sainte-Catherine. (gravure 1874)
• — Cribleur-trieur exposé par M. Hignette. (gravure 1874)
• — Wagon à bascule de MM. Suc et Chauvin. (gravure 1874)
• — Machine à vapeur locomobile de MM. Calla, Chalignyet Guyot-Sionnest. (gravure 1874)
• — Types et physionomies de Paris le marché des blanchisseuses dans la rue aux Ours. (gravure 1874)
• — Faits divers.
• — Fabrication des nouvelles cartouches métalliques destinées au fusil Chassepot transformé dans les ateliers de M. Manceaux. (gravure 1874)