Le vacoa (Pandanus utilis) est une grande plante d’allure très particulière en forme de parasol, avec des racines aériennes. Ce n’est pas un palmier, contrairement à certaines appellations (palmier à vis) mais une autre monocotylédone arborescente, de la famille des Pandanacées. Le vacoa peut atteindre 7 m de hauteur.
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