En portugais : Jaqueira.
Le nom du fruit en portugais : Jaca
Le jacquier (origine : Inde et Bengladesh)
Le fruit mûr a une saveur douce et une odeur forte et sucrée, évoquant un mélange d’ananas et de mangue. Sa chair peut être consommée crue ou préparée en confiture.
A jaca é umas das frutas mais deliciosas. E ela é bem peculiar, pois se trata de uma das maiores frutas nascidas em árvores. Existem a jaca dura e a mole, ambas deliciosas. Pode ser consumida tanto crua, como cozida, enriquecendo a nossa culinária. Só em pensar, já dá aquele gostinho na boca!
O melhor de tudo é que podemos desfrutar tanto do sabor como dos benefícios dessa deliciosa fruta! É um alimento de baixa caloria, pois fornece apenas 100 calorias para cada 100 gramas consumidos. Rica em carboidrato, proteínas e fibras, a jaca ainda contém vitaminas A, B, C e E, além de cálcio, magnésio, potássio e fósforo.
- Arbre. Jacquier Artocarpus heterophyllus (7)
- Feuilles. Jacquier Artocarpus heterophyllus (7)
- Jacquier Artocarpus heterophyllus
- Jacquier Artocarpus heterophyllus
- Le fruit a une saveur douce et une odeur forte et sucrée,
- Le fruit
- Le fruit . Le jaque (origine : Inde et Bengladesh)
- Le fruit. Le jaque (origine : Inde et Bengladesh)
- le jacquier produit du latex
- Le fruit. Jacquier
- Les fruits du Jacquier
- Feuilles. Jacquier Artocarpus heterophyllus (7)
- Feuilles. Jacquier Artocarpus heterophyllus (7)
- Les fruits du Jacquier
- Les fruits du Jacquier
- Les fruits du Jacquier
- latex.
- Latex.
- Coupe du Fruit du Jacquier en cours de maturation
- Coupe du Fruit du Jacquier en cours de maturation
- Coupe du Fruit du Jacquier en cours de maturation
- Coupe du Fruit du Jacquier en cours de maturation
- Coupe du Fruit du Jacquier en cours de maturation
- Coupe du Fruit du Jacquier en cours de maturation
- Coupe du Fruit du Jacquier en cours de maturation
Règne | Plantae |
---|---|
Sous-règne | Tracheobionta |
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sous-classe | Hamamelidae |
Ordre | Urticales |
Famille | Moraceae |
Genre | Artocarpus |
Comme de nombreuses espèces de la famille des moracées, le jacquier produit du latex. Celui ci est sécrété par toutes les parties de l’arbre, sauf le fruit parfaitement mur, et il est particulièrement abondant et collant. Il circule dans de gros canaux laticifères.
La colle jacque était traditionnellement utilisée pour ses propriétés adhésives et pour piéger les oiseaux.
Latex du fruit du jaquier.